Юлиан Панич окончил Театральное училище им. Б. В. Щукина (1954). С 1954 - актер театра имени Ленинского комсомола, в 1955-1957 - Театра-студии киноактера, затем Ленинградского академического театра драмы им. А. С. Пушкина, в 1961-1965 - Ленинградского театра им. Ленинского комсомола, с 1965 - режиссер ленинградского телевидения, постановил ряд телевизионных фильмов. С 1972 - жил за границей (режиссер, редактор и диктор радиостанции "Свобода").